Bal du Nouvel An à Bokenäset
Faites de la dernière soirée de l'année un moment vraiment spécial.
Au bal du Nouvel An de Bokenäsets, vous profiterez d'une vue imprenable sur la mer, de bulles pétillantes et d'une ambiance vibrante d'anticipation. La soirée commence par une coupe de mousseux et des sourires chaleureux – un moment pour s'installer, laisser le brouhaha envahir la pièce et sentir l'ambiance festive s'animer.
Lorsque vous vous mettrez à table, un souper de réveillon savamment composé vous attendra, créé par nos chefs à partir des produits de saison. Les saveurs sont équilibrées, élégantes et pleines d'attention – chaque plat est un hommage à l'année écoulée et un avant-goût de la nouvelle.
À l'approche de minuit, les verres sont remplis de champagne et les portes de la piste de danse s'ouvrent. La musique, les lumières et l'atmosphère scintillante vous invitent à danser pour accueillir la nouvelle année au bord de la mer, entouré de vos amis, de vos proches et dans la joie.
Ici, au cœur de l'archipel de Bohuslän, le bal du Nouvel An de Bokenäsets est une expérience qui reste gravée dans les mémoires longtemps après que les feux d'artifice se sont tus.
Une soirée au champagne, avec dîner et danse – une soirée inoubliable.
MENU DU NOUVEL AN
SOUPE DE HOMARD AU COGNAC
avec une terrine de fruits de mer, servie avec du pain et de l'aïoli
Filet de bœuf suédois rôti entier
servi avec des pommes Anna, des champignons sautés et une sauce au vin rouge et au thym
FONDANT AU CHOCOLAT
servi avec un sorbet à la framboise et une crème vanille légèrement fouettée

