Neujahrsball in Bokenäset
Machen Sie den letzten Abend des Jahres zu etwas ganz Besonderem.
Beim Neujahrsball in Bokenäsets treffen sich ein funkelnder Meerblick, prickelnde Bläschen und eine Atmosphäre voller Vorfreude. Der Abend beginnt mit einem Glas Sekt und herzlichen Lächeln – ein Moment, um anzukommen, das Stimmengewirr den Raum erfüllen zu lassen und zu spüren, wie die Partylaune aufkommt.
Wenn Sie sich zu Tisch begeben, erwartet Sie ein sorgfältig zusammengestelltes Neujahrsmenü, das von unseren Köchen mit Schwerpunkt auf saisonalen Zutaten kreiert wurde. Die Aromen sind ausgewogen, elegant und voller Sorgfalt – jedes Gericht ist eine Hommage an das vergangene Jahr und ein Vorgeschmack auf das neue.
Wenn es Mitternacht wird, werden die Gläser mit Sekt gefüllt und die Türen zur Tanzfläche geöffnet. Die Musik, die Lichter und die glitzernde Atmosphäre laden dazu ein, das neue Jahr am Meer zu tanzen – zusammen mit Freunden, Liebe und Freude.
Hier, im Herzen der Bohuslän-Inselgruppe, wird der Neujahrsball von Bokenäs zu einem Erlebnis, das noch lange nach dem Verhallten der Feuerwerke in Erinnerung bleibt.
Ein Abend mit Sekt, Suppe und Tanz – ein Abend zum Erinnern.
NEUE JAHRESSUPPE MENÜ
COGNAC-DUFTENDE HUMMERSUPPE
mit Meeresfrüchte-Terrine, serviert mit Brot und Aioli
GESAMT GEBRATENES SCHWEDISCHES RINDERFILET
Serviert mit Pommes Anna, sautierten Pilzen und Thymian-Rotweinsauce
SCHOKOLADENFONDANT
serviert mit Himbeersorbet und leicht geschlagener Vanillecreme

