Willkommen im Restaurant „
“ in Västersalt

Kommen Sie und genießen Sie unsere köstlichen Gerichte in der angenehmen Atmosphäre des Restaurants Västersalt Destination Bokenäset. Gönnen Sie sich einen Kaffee, das Tagesmenü oder ein gut zubereitetetes Abendessen. Hier werden schmackhafte Gerichte für jeden Geschmack serviert. Sie haben die Möglichkeit, neue Geschmacksrichtungen zu probieren und sich vom Alltagsstress zu erholen, während Sie die schöne Aussicht auf den Fjord genießen.

Reservieren Sie bitte im Voraus einen Tisch – wir freuen uns darauf, Ihnen ein unvergessliches Erlebnis bei uns zu bereiten!

FRÜHSTÜCK
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Menüs
Valentinstag-Menü

Qualität und Liebe in jedem Bissen

Im Destination Bokenäset jedes Gericht mit Sorgfalt, von Grund auf und mit Liebe zu den Zutaten Bokenäset . Die Inspiration stammt aus der Natur rund um den Koljöfjord, und die Menüs folgen dem Rhythmus der Saison mit Schwerpunkt auf lokalen Zutaten. Der gesamte Fisch ist MSC- oder ASC-zertifiziert, unser Fleisch stammt von schwedischen Bauernhöfen und wir wählen nach Möglichkeit Bio-Produkte – für ein kulinarisches Erlebnis, das ebenso authentisch wie schmackhaft ist.

  • Buffettisch mit Limonaden, geschnittenem Gemüse, Aufschnitt, Käse und warmen Speisen in einem Restaurant.

    FRÜHSTÜCKSBUFFET

    Montag – Freitag: 07:00 – 09:00Uhr
    Uhr Samstag – Sonntag: 08:00 – 10:00 Uhr

    Beginnen Sie den Morgen mit ruhigen Wellen, Morgenlicht über dem Koljöfjord und einem Hotelfrühstück am Meer, das Ihnen sowohl Ruhe als auch Energie schenkt.

    Unser Frühstücksbuffet bietet frisch gebrühten Kaffee, Brötchen, Joghurt, Eier, Speck, Obst, Gemüse und alles, was Sie für einen wirklich guten Start in den Tag brauchen. Das Frühstück ist für Übernachtungsgäste im Preis inbegriffen, kann aber auch separat für 185 SEK/Person gebucht werden.

    Jeden Freitag servieren wir außerdem unser beliebtes Freitagsfrühstück – ein perfekter Start ins Wochenende für 125 SEK/Person.

    Willkommen in Bokenäset wo der Morgen seinen Platz hat und die Aussicht den Rest erledigt.

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  • Eiswürfel mit einer Wein- oder Sektflasche und leeren Gläsern auf einem Tisch im Freien.

    Mittagessen

    Mittwoch – Sonntag: 11:30 – 14:00 Uhr

    Wenn Sie eine größere Gruppe sind, empfehlen wir Ihnen, im Voraus zu reservieren, damit wir Ihnen den bestmöglichen Service bieten können.

    Genießen Sie ein köstliches Mittagessen am Meer – auf der sonnigen Terrasse oder im hellen Restaurant Västersalt. Unsere Gerichte sind von der Küste Bohusläns inspiriert und werden aus lokalen Zutaten zubereitet. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die herrliche Aussicht runden das Erlebnis ab.

    Feiern Sie etwas? Möchten Sie vegetarisch, glutenfrei oder nach dem Essen einen entspannten Moment in der Meeres-Sauna genießen?
    Wir passen das Mittagessen flexibel und herzlich an Ihre Wünsche an.

    Willkommen zum Landen, gut essen und Mittagessen am Meer bei Destination Bokenäset genießen.

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  • À LA CARTE

    Mittwoch – Donnerstag: 17:00 – 21:00Uhr
    Freitag – Samstag: 17:00 – 21:30 Uhr

    Bitte reservieren Sie einen Tisch, damit wir Ihnen den bestmöglichen Service bieten können. Auch ohne Reservierung sind Sie herzlich willkommen, aber rufen Sie bitte vor Ihrer Ankunft an, damit wir Ihnen einen Platz garantieren können.

    Erleben Sie einen Abend, an dem Geschmack, Ambiente und Meerblick aufeinander treffen. Im Restaurant Västersalt wir Burger, cremiges Risotto und ausgewählte À-la-carte-Gerichte, die von der Küste Bohusläns und den saisonalen Zutaten inspiriert sind.

    Machen Sie es sich in der Abendsonne auf der Terrasse gemütlich und genießen Sie den zauberhaften Blick auf den Koljöfjord – hier wird das Abendessen zu mehr als nur einer Mahlzeit.

    Genießen Sie gutes Essen, nette Gesellschaft und das einzigartige Bokenäset am Meer.

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UNSERE MENÜS

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ALLERHEILIGEN-MENÜ

VORSPEISE (ZUM TEILEN)

Lachstatar auf Endivienblättern mit geröstetem Sesam, Avocado und eingelegtem roten Zwiebeln

Skagen-Käsekuchen

Trüffelcreme in Parmaschinken gewickelt

Gebackener Ziegenkäse mit Feigenmarmelade und zerkleinerten Walnüssen

WARME SPEISE

Mit rotem Pesto gebackener Kabeljau mit geschmolzener Butter, Taryaki, Wintergemüse, eingelegter Gurke und cremigem Kartoffelpüree

DESSERT (ZUM TEILEN)

Das Dessert der Desserts mit Eis, Brownie, Sorbet, Mousse, Beeren und allem, was das Herz begehrt

Fügen Sie das Weinpaket hinzu, um das gesamte Geschmackserlebnis zu genießen!
3 Gläser Wein für 310 SEK pro Person.