Nytårsbal på Bokenäset
Gør årets sidste aften til noget helt særligt.
På Bokenäsets nytårsbal mødes den glitrende havudsigt, de sprudlende bobler og en atmosfære fyldt med forventning. Aftenen begynder med et glas mousserende vin og varme smil – et øjeblik til at falde til ro, lade stemningen fylde rummet og mærke feststemningen komme til live.
Når du sætter dig til bords, venter der dig en velkomponeret nytårsaften, skabt af vores kokke med fokus på sæsonens råvarer. Smagene er velafbalancerede, elegante og fyldt med omhu – hver ret er en hyldest til det forgangne år og en forsmag på det nye.
Når midnat nærmer sig, fyldes glassene med boblevin, og dørene til dansegulvet åbnes. Musikken, lysene og den sprudlende atmosfære inviterer dig til at danse det nye år ind ved havet – sammen med venner, kærlighed og glæde.
Her, i hjertet af Bohuslän-øhavet, er Bokenäsets nytårsbal en oplevelse, der lever videre længe efter, at fyrværkeriet er forstummet.
En aften med boblevin, middag og dans – en aften man husker.
NYTÅRSaften MENU
HUMMERSUPPE MED COGNAC-AROMA
med skaldyrsterrine serveret med brød og aioli
STEGT SVENSK OKSEFILET
serveret med pommes anna, sauterede svampe og timian-rødvinssauce
CHOKOLADE FONDANT
serveret med hindbærsorbet og let pisket vaniljecreme

