Velkommen til
Restaurant Västersalt

Kom og nyd vores lækre retter i den hyggelige atmosfære i restauranten Västersalt Destination Bokenäset. Forkæl dig selv med kaffe og kage, dagens frokost eller en veltilberedt middag. Vi serverer lækre retter for alle. Du får mulighed for at prøve nye smagsoplevelser og slappe af fra hverdagens stress med en smuk udsigt over fjorden.

Reserver venligst bord på forhånd – vi glæder os til at give dig en virkelig vidunderlig oplevelse hos os!

MORGENMAD
reserver et bord
Menuer
Valentinsdag-menu

Kvalitet og kærlighed i hver bid

På Destination Bokenäset alle retter med omhu, fra bunden og med kærlighed til råvarerne. Inspirationen hentes fra naturen omkring Koljöfjorden, og menuerne følger årstidernes rytme med fokus på lokale råvarer. Al fisk er MSC- eller ASC-certificeret, vores kød kommer fra svenske gårde, og vi vælger økologisk, når det er muligt – for en madoplevelse, der er lige så autentisk som smagfuld.

  • Buffetbord med limonader, skårne grøntsager, pålæg, oste og varme retter i en restaurant.

    MORGENMADSBUFFET

    Mandag – fredag: 7:00 – 9:00a.m.
    Lørdag – søndag: 8:00 – 10:00

    Start din morgen med rolige bølger, morgendagens lys over Koljöfjorden og en hotelmorgenmad ved havet, der giver både fred og energi.

    Vores morgenmadsbuffet byder på friskbrygget kaffe, rundstykker, yoghurt, æg, bacon, frugt, grøntsager og alt, hvad du har brug for til en rigtig god start på dagen. Morgenmad er inkluderet for gæster, der bor på hotellet, men kan også bestilles separat for 185 SEK pr. person.

    Hver fredag serverer vi også vores populære fredagsmorgenmad – en perfekt start på weekenden til 125 SEK pr. person.

    Velkommen til Bokenäset hvor morgenen er i centrum, og udsigten gør resten.

    Reserver et bord
  • Isbiter med en vin- eller champagneflaske og tomme glas på et udendørs bord.

    FROKOST

    Onsdag – søndag: 11:30 – 14:00

    Hvis I er en større gruppe, anbefaler vi, at I booker på forhånd, så vi kan give jer den bedste service.

    Nyd en lækker frokost ved havet – på den solrige terrasse eller inde i det lyse Restaurant Västersalt. Vores retter er inspireret af Bohuslän-kysten, med lokale råvarer, omhu og en udsigt, der forstærker hele oplevelsen.

    Har du noget at fejre? Ønsker du vegetarisk, glutenfri mad eller en dejlig stund i havsaunaen efter måltidet?
    Vi skræddersyr frokosten efter dine ønsker – med fleksibilitet og varme.

    Velkommen til land, spis godt og nyd frokosten ved havet på Destination Bokenäset.

    RESERVER ET BORD

  • À LA CARTE

    Onsdag – torsdag: 17:00 – 21:00
    Fredag – lørdag: 17:00 – 21:30

    Reserver venligst et bord, så vi kan yde den bedste service. Hvis du ikke har reserveret, er du stadig velkommen, men ring venligst til os inden du ankommer, så vi kan garantere dig et bord.

    Oplev en aften, hvor smag, atmosfære og havudsigt går op i en højere enhed. På Restaurant Västersalt vi burgere, cremet risotto og udvalgte à la carte-retter inspireret af Bohuslän-kysten og sæsonens råvarer.

    Sæt dig til rette i aftensolen på terrassen og nyd den magiske udsigt over Koljöfjorden – hvor middagen bliver mere end bare et måltid.

    Kom og nyd god mad, godt selskab og den unikke Bokenäset ved havet.

    Reserver et bord

VORES MENUER

RESERVER ET BORD

VALENTINESDAGS MENU

STARTER (DELING)

Laks tartar på endivieblade med ristede sesamfrø, avocado og syltede rødløg

Skagen-ostekage

Trøffelcreme indpakket i parmaskinke

Bagt gedeost med figenmarmelade og knuste valnødder

VARM RET

Rød pestobagt torsk med klaret smør, teriyaki, vintergrøntsager, syltede agurker og cremet kartoffelpuré

DESSERT (DELES)

Desserten over alle desserter med is, brownie, sorbet, mousse, bær og alt, hvad du kunne ønske dig

Tilføj vinpakken for at få den fulde smagsoplevelse!
3 glas vin til £31 pr. person.